Consejos para pasteles de bodas de verano
El pastel es el punto culminante de la fiesta de bodas. Cada novia quiere que su pastel sea hermoso, delicioso y memorable. En verano, hay algunas consideraciones especiales que ayudarán a garantizar que su pastel de bodas sea tan perfecto como lo soñó.
Para una boda al aire libre, vale la pena ser sensato en la elección de la guinda. El fondant es la mejor opción para un pastel en un caluroso día de verano, porque la crema de mantequilla y la crema batida se derretirán y estropearán el aspecto de tu pastel de bodas. Para mejorar el sabor del glaseado de fondant, pídale a su pastelero que aplique una capa de glaseado de crema de mantequilla debajo. Si simplemente no puede verse con un pastel de bodas de fondant, pídale al proveedor que mantenga su pastel refrigerado hasta unos 30 minutos antes de la ceremonia de corte del pastel. Se puede extender sobre una mesa decorada para una gran presentación y su cubierta permanecerá intacta.
Los ricos pasteles de chocolate se han vuelto muy populares en los últimos años, pero los sabores más ligeros serán los mejores para una boda de verano. Un bizcocho con crema de limón entre las capas es una opción ligera y deliciosa para un postre de boda de verano. Otro gran sabor es un delicioso pastel de limón con glaseado de coco. Si los cítricos no son lo tuyo, un pastel de ángel ligero sería encantador. Es posible que un pastel liviano y aireado no soporte el peso de varias capas, así que considere exhibir un trío de pasteles de ángel coordinados. Sería absolutamente hermoso congelar cada uno en un tono pastel diferente.
Si usted es una novia clásica de junio que ama las rosas rosadas y las joyas nupciales con perlas, decore su pastel de bodas con rosas frescas y un borde de glaseado de perlas para complementar sus joyas nupciales. Para una boda en la playa, elija un motivo junto al mar, como sillas de playa, conchas marinas o un diseño abstracto de olas. Otra gran idea es decorar tu pastel con frutas frescas de temporada como las fresas. Diseñar un pastel que se adapte a la temporada de verano lo convertirá en una maravillosa adición a la recepción de su boda.
Y si quieren darle un giro el pastel de boda pueden evaluar cuáles son las alternativas para ofrecer a sus invitados, como tortas heladas, tartas de frutos rojos o duraznos, torta Charlotte como postre frío, torre de cupcakes o macarons, cheesecake o lemon pie, o incluso los pasteles individuales más novedosos, miniaturas versátiles en sabores y texturas.
Además de las tendencias y sabores que se ponen más en foco, recuerden que pueden elegir tantos rellenos como pisos tenga la torta. Así es más factible poder satisfacer todos los paladares. Entre los más populares, relleno de frutos rojos, merengue de avellanas o almendras, tiramisú y chocolate blanco, duraznos y mousse de chocolate.
Es esencial concertar una entrevista con la persona encargada de la pastelería nupcial. Así ella podrá conocerlos y encontrar la torta de casamiento original para ustedes, que también comprenda una visión global del vestido de novia y la ambientación...
